卵・乳・小麦を使わないお菓子作りを通して
お子さんの自己肯定感が上がり
食物アレルギーを夢を叶えるエネルギーに変える♡
東大阪市で
パティシエが教える♪
3大アレルゲンフリーのお菓子講座 主宰
＊にちにっか＊の
西川ゆりこ です。
当ブログをご覧いただきありがとうございます＊
今回、キッチンカーをする！
と決意する上でなぜそういう想いに至ったのか？
5年前の主婦時代の話から遡る必要があります。
かなり長くなるので(笑)
数回に分けて私の今までの生い立ちをお話しできればと思います。
私は１９歳で夢を叶えてパティシエになってから
２５歳で結婚するまで、お菓子作り一筋できました。
母親になってからも
子ども達の行事などの時にケーキを作ったり
一緒にクッキーやスイートポテトを作ったりしてきました。
起業をしよう！と思っていたかというとそうではなくて
いつか自宅でひっそりとお菓子教室ができたらいいな～程度でした。
末っ子が中学生になって子どもの手が放れたぐらいにできたら…
ぐらいの気持ちでした。
でも今こうして活動している発端は
末っ子が１歳になったぐらいの頃。
赤ちゃんの時からの親友が我が家に遊びに来てくれた時
「下の子も１歳になって、少しは子育ても楽になったやろうから
そろそろ夢だった自宅でお菓子教室、動き出してもいいんじゃない？」
その言葉は私の運命を変えてくれた、最初の言葉です。
その親友は最近知り合ったという
８年間以上自宅でパン教室をされている
保坂敦子さんを紹介してくれて、末っ子を連れてまずパンレッスンに参加しました。
専業主婦で自分では稼ぎがない私は
５０００円のレッスン料も自分のために使うなんてと思いながらも
親友の紹介だから…と参加したのを覚えています。
１回参加したら親友の顔も立つだろう
そんなことを思っていたら
敦子さんから
「パン教室を辞めて、腸内環境を整えてママがホームドクターになる
家食講座を始めるんだけど、よかったらモニターになってくれない？」
とのお誘いをいただきました。
今では１回レッスン10,000円の大人気の敦子さんのレッスンですが
5年前はモニターということもあり価格は10回講座で半額以下の45,000円でという
今思うとかなりの大奉仕価格！
でも、当時の私はやはり専業主婦で稼ぎがない…
でも、せっかくのモニターのお声がけで
私でお役に立てるのなら…
そう思ってそのモニターレッスンに参加することを決意しました。
これがまた運命を変える結果となるとは
その時の私は思ってもいませんでした！
次回に続く
