お塩１つで子育てが変わった！スマイルパティシエの
西川ゆりこです。
当ブログをご覧いただきありがとうございます＊
今、アレルゲンフリーのキッチンカーをするために色々調べたり
神奈川県までキッチンカーを見に行ったりしています。
当初、仕込みもできるキッチンカーを知った時
「キッチンカーで仕込みもできたら、駐車場だけ確保すれば仕込み場所はいらないんじゃない♪」
なんて思っていたのですが
やはり、食材の保存や冷蔵をずっと外のコンセントに刺しておかないといけないなど
色々課題が出てきてやっぱり仕込み場所はいるか(笑)
となり、不動産会社とかも行かないといけないかな～なんて思っていたのですが
ひょんなことから
祖父母が住んでいた家を改築して工房を作っていいと叔父からOKをもらうことができ
今、そっちの方向で動いています。
それで、まず確認しないといけないのが
住宅街の祖母の家を改築して、商業用に使用してもいいのか？
ということ。
初めて保健所に電話した時に住所を伝えて教えていただいたのが
祖母の家は
第一種中高層住居専用地域
という場所だということ。
そして、詳しいことは建築審査課にということでお電話しました。
結果を言うと
【ある一定の条件を満たせば商業用にも使用可能】
な地域でした♡
とりあえず、ホッと一息＾＾
で、そのある条件というのが
・作業スペースは５０平米以内
・0.75Kw以下の電力量(？)
この２つ。
ただ、この0.75Kw以下という数字が電気の量だった場合
工務店さんに聞いたところ、かなり低い量で一般家庭でも足りないんじゃないか？とのことで。
ネットで調べてみると、モーターとか大きい音がするもの？みたいな表記もあり、このことか？的な物はあったのですが、再度、建築審査課にお電話で確認してみることにしました！
どういうことだったのかは、また次回ご報告します＾＾
＊・＊・＊・＊・＊
不定期で21時にメルマガを配信しております♡
３大アレルゲンフリーのお菓子についての情報や
子育てに関して私が学んだことのシェアや実践していること
レッスンの先行案内等しております＾＾
＊・＊・＊・＊・＊
ワンコインで参加できる月一開催の雑談カフェ♪
7月は18日に開催です＾＾
↓↓↓
