レッスンに参加する前は原材料を確認して市販品で食べられるものを探してました。
なので、いつも同じものばかり選んで食べさせてしまってたと思います。
そんな時、子供に食物アレルギーがあるのがきっかけでクッキー講座に招待してもらえました。
その時に型抜きクッキーを作らせてもらって、三大アレルゲン除去なんて信じられない美味しさでした。
今まで食べた中で1番美味しかったと思います。
子供が美味しそうに食べたので参加する後押ししてもらいました。
お料理お菓子作りには苦手意志があったのですが、レッスンに参加してみるととても簡単で、雰囲気も好きで、 レッスンが毎回楽しかったです。
ビックリするくらいステキなお菓子が毎回出来上がりました。
子供に味見してもらうと正直で、好き嫌いはハッキリします。
なので、好きなものは家で何回も作るし、 苦手なものはもう作ってません。
無理しなくていいというゆりこさんのお声のおかげで気持ちも楽にレッスン出来ました。
私は参加して本当によかったです。
アレルゲンフリーのケーキは数日前に予約しないといけないし、選べないし、だったのが、家で作ると食べたいものを 必要な時間にすぐ作れるので、買いに行くより楽でした。
あのお菓子作り苦手な私がこんな考えになるとは、本当に作りやすいレシピを紹介してもらえたんだなーと思います。
座学もアレルギーについての事というよりは身体についての事で、家族全員の参考になりました。
調味料も一新し、それで2年間くらい特に意識せずすごしていたら、こないだ美味しいとすすめてもらった 『のどぐろ塩』を買ったら、人工的な味で子供も不味いといい食べられませんでした。
子供の味覚は正常になってきてるように思いました。
アレルギーに関しては、まだまだ付き合っていかないといけませんが、以前ほどマイナスには思ってなく、 気持ちはずいぶん楽になりました。
＊A.Aさま レッスン受講当時6才の男の子(卵アレルギー、クルミアレルギー）、弟(アレルギーなし)のママ